• Producent: Intenson Europe
  • Kategoria: Zdrowa żywność
  • Rodzaj: przyprawy i zioła
(Trigonella foenum-graecum)

Kozieradka to roślina, która znalazła zastosowanie jednocześnie w kuchni jak i kosmetyce. Są to niewielkie twarde nasionka strąków rośliny przypominającej fasolę. Kozieradka charakteryzuje się ciepłym i przenikliwym bukietem, który staje się bardziej wyraźny, gdy nasiona są lekko uprażone (przy zbyt długim prażeniu nasiona staną się gorzkie w smaku). Kozieradka wydziela ostry cierpki zapach a jej smak jest wyraźny, aromatyczny, słodko-gorzki.

Sposób użycia:
Stosować jako przyprawę, szczególnie do pikantnych dań z cielęciny, baraniny, drobiu i ryb. Nadzwyczajnie nadaje się także do salat, ziemniaków, pomidorów i innych dań warzywnych. Unosi walory smakowe w wielu mieszankach przyprawowych.

komponenty:
100% kozieradka nasiona mielone

Kraj pochodzenia:
Indie*

* w zależności od partii (aktualny kraj pochodzenia na opakowaniu)

Opakowanie:
250g

Zabacz również:

Popularne produkty w kategorii: Zdrowa żywność